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八海山「八海山の原酒で仕込んだうめ酒」1800ml

独自商品コード 1462
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3,119 円 (税込)



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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 八海醸造株式会社
原産地 新潟
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在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込み梅酒を造りました。
カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいのお酒です。冷やして氷を入れずにストレートでお飲みいただくことにより、うめがもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。

【スペック】
原材料：清酒、梅、果糖、氷砂糖
アルコール度：13.0％



＜蔵元ストーリー＞
酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒！
心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。旨みがあるのに、飲み飽きない。辛口なのに、尖ったところがない。淡麗なのに、深みがある。まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。それが八海醸造の日本酒づくりです。



「八海山」という志
八海山の酒質を決める根幹は、目標品質の共有です。一年で最も酒造りに適した厳寒期に、考えうる最高の素材を贅沢に使い、最良の人材が持てる力を全て注ぎ込み、販売されることのない「特別な酒」をつくります。それは八海山の志の象徴として、その味と品質と技術を蔵人ひとり一人の心に刻みつけるため「理想の酒」。八海山のすべての酒が目指すのは、この「特別な酒」です。



酒の神に愛された場所
八海醸造の蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯。低温多湿な冬の気候や、八海山の伏流水である“雷電様の清水”の極軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。ここを訪れた或る酒造家は「神様が酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。その言葉に恥じぬよう、真摯な酒造りに励んでます。

【蔵元】
八海醸造株式会社
所在地：〒949-7112　新潟県南魚沼市長森1051番地
電話 ：0263-47-0895
https://www.hakkaisan.co.jp/

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    株式会社マルミ北栄商店創立.
    1974.10
    全酒類販売業小売免許取得
    1975.10
    タバコ小売人取得
    1982.10
    代表者若井　諭となる
    1985.03
    地酒・ワインの販売始める
    1986.08
    日本名門酒会入会
    1986.08
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    1989.08
    八海醸造 ( 八海山 )・北雪酒造 ( 北雪 ) 特約
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    1994.04
    西田酒造 ( 田酒 ) 特約
    1995.04
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