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南部美人「しぼりたて 生原酒」純米酒 720ml

独自商品コード 2239
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商品画像について
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【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●蔵元コメント
この時期でしか味わえない新酒らしいフレッシュな味わいと、原酒ならではの力強い旨味を是非ご堪能下さい。

R4BYの新酒は・・・
爽やかな吟醸香、新酒の柔らかくジューシーな味わいに、原酒ならではのシャープな堅さ、力強さを兼ね備えたR4年純米1発目のしぼりたて生原酒です。冬に旬を迎える甘味たっぷりの寒〆のホウレンソウや冬野菜の煮物と一緒にお楽しみいただければと思います。

【スペック】
原料米名：米（国産）、麹米（国産米）
使用米：五百万石
精米歩合：55％
酵母：M310
アルコール度数：17度
日本酒度：-2.7
アミノ酸度：1.4
瓶詰タイプ：生原酒
保管方法：要冷蔵



【蔵元ストーリー】
● 酒造りは何年やっても、毎年が一年生。
南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、「酒造りは何年やっても、毎年が一年生。」という言葉を胸に酒造りに実直に取り組んでいます。



技術と伝統を受け継いだ蔵人たちは、地域密着の農商工連携による地産地消の日本酒造りに取り組むだけでなく、現代の健康志向に対応すべく、糖類甘味料を一切使わない日本酒製法の技術を応用した糖類無添加リキュールの開発に挑戦し、商品化に成功しました。 その製造技術は、「果実リキュールの製造方法及び果実リキュール」として、特許を取得することができました。



1997年から海外への進出に積極的に挑戦し、今では多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれるようになりました。 さらに、2013年には海外での安心安全の基準と言われるユダヤ教の教義に則った証である「コーシャ（kosher）」認定を「日本酒」と「糖類無添加梅酒」で同時に取得しました。



このように南部美人は、古くから伝わる伝統と新しい技術などの取り組みによって、これからも「綺麗で美しい酒」をつくり続けて行きたいと考えています。



【蔵元】
株式会社南部美人
所在地：〒028-6101 岩手県二戸市福岡上町13
電話 ：0195-23-3133
https://www.nanbubijin.co.jp/

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    マルミの歴史

    1965.08
    株式会社マルミ北栄商店創立.
    1974.10
    全酒類販売業小売免許取得
    1975.10
    タバコ小売人取得
    1982.10
    代表者若井　諭となる
    1985.03
    地酒・ワインの販売始める
    1986.08
    日本名門酒会入会
    1986.08
    刈穂酒造 ( 刈穂 )・出羽桜酒 ( 出羽桜 ) 特約
    1989.08
    八海醸造 ( 八海山 )・北雪酒造 ( 北雪 ) 特約
    1993.09
    北海道で全国に誇れる酒、北斗随想の新発売
    1994.04
    宮尾酒造 (〆張鶴 ) 特約
    1994.04
    西田酒造 ( 田酒 ) 特約
    1995.04
    北海道地酒販売勉強会グループ、北都千国会の設立
    1995.04
    大信州酒造 ( 大信州 )・福光屋 ( 黒帯・加賀鳶 ) 藤井酒造 ( 龍勢 )・常山酒造 ( 常山 ) 富美菊酒造 ( 羽根屋 ) 特約
    1996.05
    ホームページ開設
    1996.05
    旭　酒造 ( 獺祭 ) 特約
    1997.05
    黒木本店・尾鈴山蒸溜所特約本格焼酎取り扱い
    2001.05
    芋づるの会発足、芋焼酎主体の本格焼酎の販売に入力 白石酒造 ( 黒天狗・黒吉・花蝶木虫 ) 吉永酒造 ( 亀五郎 ) 知覧醸造 ( 華蛍の里 ) 萬世酒造 ( いにしえのいろは歌 ) 小正醸造 ( 十六代・眞酒・蔵の師魂 ) 種子島醸造 ( 夢づる・種子島紫・安納芋 ) 特約
    2007.09
    石本酒造 ( 越乃寒梅 ) 特約
    2010.10
    十一州の新発売・斎彌酒造 ( 雪乃茅舎・美酒の設計 ) 特約
    2014.03
    結城酒造 ( 結 ) 特約
    2014.04
    二世古酒造 ( 二世古 ) 特約
    2014.12
    店舗大改築　
    2017.10
    上川大雪酒造 ( 上川大雪 ) 特約
    2019.12
    萬乗酒造 ( 醸し人九平次 ) 特約
    2020.08
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    マルミの日本酒通販の特徴

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