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五橋 Five(ファイブ)イエロー 純米生原酒 720ml

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 酒井酒造株式会社
原産地 山口
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【商品説明】
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五橋 Five(ファイブ)イエロー 純米生原酒
ファイブ(イエロー)は、日本酒の仕込み使用する黄麹では無く、焼酎の仕込みに使用される白麹を使用して仕込まれます。白麹が生み出すクエン酸は、濃醇な米の甘みにすっきりとした酸味で輪郭を与えてくれます。

●webmasterコメント
五橋の杜氏は、白麹での仕込みが得意と言う事で、一般的な白麹で仕込んだお酒とは、一線を画した味わいに仕上がっております。

酸味と言うと一般的に嫌う方が多いとおもうのですが、確かに酸味が立ったお酒は、飲みづらさあり。異質に感じる事も多いと思いますが、ファイブの酸味は、嫌みな感じが全く無く、非常にナチュラルで、キレの良い味わいに仕上がっております。

特に暑い夏に飲むと非常に爽やかで、日本酒独特の重さを感じさせず。むしろ心地よ酸味が非常に心地よく感じます。特筆なのは、意外にも料理との相性も良く。一般的な白麹仕込みのお酒とは次元の違う味わいを感じて頂けると存じます。

「ファイブ」札幌市では当店のみの取り扱い!
Five(ファイブ)は、山口県の蔵元。酒井酒造株式会社の限定流通のブランドです。全国59店舗。札幌市内では、当店のみの取り扱いとなります。

●6種類のロゴカラー
Fiveは、6種類のロゴカラーで酒質と季節感を演出しています。平成25年12月より展開したfiveシリーズは27BYには全量木桶仕込み、29BYには生モト仕込みへと進化を遂げています。five(ファイブ)は、山口県岩国の世界遺産を目指す五連につながった『錦帯橋』から命名されました。

【スペック】
原材料:米、米麹
原料米:山田錦.日本晴
精米歩合:80%
アルコール度数:14.5
日本酒度:±0
酸度:2.3
瓶詰タイプ:生原酒
管理:要冷蔵

【蔵元】
酒井酒造株式会社
所在地:〒740-0027 山口県岩国市中津町1丁目1−31
電話 :0827-21-2177
http://www.gokyo-sake.co.jp/gokyo/history.html

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