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梵「さかほまれ」純米大吟醸 磨き三割五分 720ml

独自商品コード 1047
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 合資会社加藤吉平商店
原産地 福井
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【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●福井県の新しい酒米「さかほまれ」で造られた究極の純米大吟醸!!
「さかほまれ」は福井県農業試験場と福井県酒造組合の共同で2010年から8年の年月を掛けて開発されました。「さかほまれ」の母は醸造適性に優れた山田錦。
父が栽培適性に優れた福井県の酒造好適米、越の雫。この2つのお米の交配・選抜を繰り返し誕生しました。粒は山田錦よりやや小さいですが、心白発現率は高く、玄米におけるたんぱく質の含有率は低い。しかも、吸水性・消化性が高いということで、大吟醸造りに適したお米だと言えます。2018年11月に、一般公募で「さかほまれ」と命名。2020年4月に福井県の酒蔵17蔵から「さかほまれ」で仕込まれたお酒が一斉にリリース!その中の一つが梵のさかほまれです。

【スペック】
使用米:福井県認証 特別栽培米 100%使用
精米歩合:35%
アルコール度数:16.0
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
瓶詰タイプ:【火入】
保存方法:静かな冷暗所

【受賞歴】
2019年 ISC(インターナショナル・サケチャレンジ):ゴールドメダル
     ロンドン酒チャレンジ:プラチナ賞
                 クラマスター:ゴールドメダル
                 ワイングラスでおいしい日本酒アワード:最高金賞
2018年 純米酒大賞:金賞
                 ロンドン酒チャレンジ:金賞
                 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード:ゴールドメダル
                 全米日本酒歓評会:金賞
2017年 純米酒大賞:金賞
                 ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション:ゴールドメダル
2016年    IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ):トロフィー
                 ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション:ゴールドメダル
                 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード:Award of Excellence(最高賞)世界一位

【蔵元ストーリー】
●1860年(万延元年)

それまで両替商・庄屋だった先祖が日本酒製造を始めました。

●1963~1966年(昭和38~41年)
それまで最高級のお酒だけに「梵」の名前を冠していましたが、昭和38年にお酒の名前をすべて「梵」に統一、昭和41年に国内で正式商標登録されました。
現在では、日本を含めて世界100以上の国や地域で正式商標登録されています。

●1963~1966年(昭和43~46年)
昭和43年、日本初の市販大吟醸酒を試験的に発売を始めました。
昭和44年、商品として日本で初の大吟醸酒「梵 超特撰デラックス」の新発売
720mlで1400円。ちなみに当時の清酒1級1.8Lが当蔵で730円・1級720mlが310円・特級720mlが425円でした。

昭和46年、「梵 極秘造大吟醸」の新発売。
日本で最初の市販熟成酒「梵 三年酒オールド」(純米酒の3年熟成酒)を新発売。

【蔵元】合資会社加藤吉平商店
所在地:〒916-0001 福井県鯖江市吉江町1-11
電話 :0778-51-1507
http://www.born.co.jp/

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