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酒のマルミ|日本酒|地酒|本格焼酎専門通販1,500種類以上お取り扱い

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龍宮「かめ仕込み」25゜黒糖焼酎 720ml

独自商品コード 1065
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1,375(税込)



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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 有限会社富田酒造場
原産地 鹿児島
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
伝統のかめ仕込み。すっきりと味わい深く、上品な甘味の黒糖焼酎25度!
国産黒糖と原生林の秘境・金作原の水を用い、伝統の大甕で仕込んだ黒糖焼酎。やわらかさが出るまでゆっくり熟成させました。すっきりと味わい深く、上品な甘味が心地よく広がります。奄美大島に吹く島風を思いながら、オンザロック、水割り、お湯割りでお楽しみを。

【スペック】
アルコール度数:25度
原材料:黒糖・米麹
麹:黒麹100%
蒸留:常圧蒸留
仕込容器:かめ
貯蔵容器:ホーロー



【蔵元ストーリー】
富田酒造場の黒糖焼酎
国産米を黒麹造りし、蔵付き酵母の秘そむ32個の大甕で1週間酒母造りをし、溶かした黒糖を大甕で更に二週間もろみ造り。熟成し旨味を増した「もろみ」を蒸留し39%〜44%の原酒を手入れしながら貯蔵する。海からさほど離れていない山すその蔵は、冬は潮風、春・夏・秋は森の香りに包まれる。



黒糖の話
島は、一年中海を渡る季節風に包まれている。冬は、東支那海を渡る寒い北西風(ミイニシ)初夏は、南支那海を渡る暑い南西風(マラブ)夏は、南風(ハエ)、台風春・秋は、西風が吹く「らんかん」「かめ仕込」「龍宮」の原料は、波照間・多良間島などの黒糖。雨が少ないので塩のほろ苦さがでる。酒質はキリッと潮風を感じる味わいになる。「まーらん舟」の原料は、雨が多い徳之島の黒糖。登り窯の様な手作り小屋。黒糖は柔らかく上品な甘さ。酒質は、トロ〜と上品な旨味を感じる味わいになる。

【蔵元】
有限会社富田酒造場
所在地:〒894-0034 鹿児島県奄美市名瀬入舟町7-8
電話 :0997-52-0043
https://www.kokuto-ryugu.co.jp/

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