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龍勢「涼風生生」特別純米 生酒 1800m

独自商品コード 1490
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3,157(税込)



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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 藤井酒造株式会社
原産地 広島
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在庫状況

【商品説明】
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季節限定商品!
広島県の酒造好適米「八反錦」を100%使用した夏の生酒。暑い夏にぴったりの爽やかな酸味と軽い呑口が特徴。
【発売時期】5月中旬〜下旬

●webmaster試飲コメント
色は、薄めの青ざえ。グラスに注ぐと、グレープフルーツを連想させる香りを感じます。口に含むと、蜂蜜の様な甘くジューシーな味わい。甘辛のバランスは良く。少しトロミを感じるフルボディな味わいに仕上がっております。

【スペック】
使用米:広島県産八反錦100%
精米歩合:65%
使用酵母:協会601号
アルコール度数:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
瓶詰タイプ:生酒
保管場方法:要冷蔵



【蔵元について】
創業150余年の純米蔵
江戸時代末期文久三年(1863年)、私たちの祖先である初代・善七は、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を興しました。



竹原は、穏やかな瀬戸内の海に面しており、かつては製塩業でも栄えた風光明媚な町。別名『安芸の小京都』とも呼ばれ、木造の古い日本建築が軒を連ねる美しい町並みや歴史ある神社仏閣も昔のままの姿をとどめています。竹原は、 今も地下水を水道水として使用しているほど清冽な水に恵まれた土地であり、同時に豊富な海の幸を得て豊かな食文化も築かれてきました。



その自然の恵みを生かした酒造りを続けて百五十余年。私たちの蔵は、たくさんの量を生産する蔵ではありませんが、だからこそ自分たちにしかできない酒造りを続けたい。小さい規模であっても、日本酒という大樹の幹を支える存在でありたいと願っています。



「純米」への強い思い

私たちが今も大切に守る創業銘柄“龍勢”は、明治四十年開催の『第一回全国清酒品評会』に出品した銘柄です。日本政府が清酒技術の研鑽・向上を目的に開催したこの日本で最初の品評会で、龍勢は最優秀第一位を受賞して日本一の栄誉に輝きました。



龍勢"は純米酒です。純米酒以外の"龍勢"は"龍勢"ではないと、戦後の純米酒製造が禁止された時代、三代目善七によって一旦その歴史に幕を閉じることとなりましそれから30余年、五代目によって"龍勢"は復刻され今でも全量純米にこだわり続けています。

【蔵元】
藤井酒造株式会社
所在地:〒725-0022 広島県竹原市本町3丁目4-1
電話 :0846-22-2029
http://www.fujiishuzou.com/

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