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梅乃宿「Unfeigned SAKE Harvest|アンフェインド サケ ハーベスト」 純米酒 1800ml

独自商品コード 1685
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3,080(税込)



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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 梅乃宿酒造株式会社
原産地 奈良
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
コク深く、丸みを帯びた味わいが秋の味覚にぴったりの純米酒です。
山廃仕込みでていねいに醸したお酒を、低温の貯蔵庫でじっくりと熟成させました。
稲穂が実り,紅葉が彩る…そんな自然の恵み溢れる「秋」のイメージから着想し、「Harvest」と命名しました。

Unfeigned SAKE とは…
Unfeigned(アンフェインド)は、「偽りのない」という意味。
梅乃宿が目指す「美味しさ」と誠実に向き合い、「その年・その時期」にしか醸すことが出来ない味わいを表現しました。数量限定の季節商品としてお届けしていきます。

【スペック】
精米歩合:70%
アルコール度数:16.0
日本酒度:+1.3
酸度:1.9
瓶詰タイプ:生詰め(一度火入)
保存方法:静かな冷暗所、冷蔵庫

<蔵元ストーリー>
梅乃宿という蔵
●120年余の歴史を礎として。
菩提山正暦寺に「日本清酒発祥之地」の碑が建ち、初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。この奈良の葛城山の麓で、1893(明治26)年に梅乃宿は産声をあげ、大和の地酒にこだわり続けて120余年の時を過ごしてきました。重ねた歴史を礎に、確かな酒造りを続けています。



何事にも妥協しない。だからこそ、造り出せる味があります。
日本酒の醸造におけるオートメーション化が進むなか、梅乃宿は高精白にこだわり、人が手をかける製法を守りながら、心地よい余韻を残す懐の深いお酒を造り続けています。米、麹、酵母、そして水。自然の恵みと人のコラボレーションが生み出す味わいは、これまでも、そしてこれからも、梅乃宿の自慢です。



新しさを創るという考え方。
歴史を重ねながら学んできたことをもとに、日本酒の可能性を探る。それが、梅乃宿の新たなる挑戦です。グローバル化が加速する時代のなかで、日本酒の楽しみ方はさらなる広がりを見せています。だからこそ次の流れをつくり、多様な楽しみ方を提案することで、梅乃宿のファンを増やしたいと考えているのです。新しい酒文化を創造する蔵へ。梅乃宿は、新しい一歩を踏み出しています。

【蔵元】
梅乃宿酒造株式会社
所在地:〒639-2102 奈良県葛城市東室27
電話 :0745-69-2121
https://www.umenoyado.com/

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