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〆張鶴「雪」特別本醸造 720ml

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 宮尾酒造株式会社
原産地 新潟
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在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワンランク上の上級定番酒!
〆張鶴「雪」特別本醸造 は、本醸造の月よりもワンランク上の味わいの上級定番酒です。ほのかな香りと洗練された飲み口は〆張鶴の基本のイメージの酒質。冷やでも美味しいのですが、燗にしても抜群の旨さを堪能出来ます。

【スペック】
使用米:五百万石・県産一般米
精米歩合:麹55% 掛米60%
アルコール度数:15.0〜16.0
日本酒度:+4
酸度:1.3
瓶詰タイプ:火入
保存方法:静かな冷暗所

【蔵元ストーリー】
宮尾酒造について
淡麗旨口。当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。

当蔵の創業は文政2年(1819)。蔵を構える村上は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。

当蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています。

【蔵元】
宮尾酒造株式会社
所在地:〒958-0873 新潟県村上市上片町5-15
電話 :0254-52-5181
https://www.shimeharitsuru.co.jp/

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