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龍勢「桃ラベル」純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

独自商品コード 946
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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 藤井酒造株式会社
原産地 広島
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【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●春を彩る 龍勢 "桃"ラベル!
酒造好適米「山田錦」を原料米とした純米吟醸生原酒。桃の節供に合わせて搾られる桃ラベルは、甘みと酸味が調和した季節感のあるお酒。リンゴとほのかに白桃のような上品な果実香。 広がりには爽やかな酸味を感じ、甘みとのバランスが良い。 後味にほのかに残る苦味がコクと余韻を与えています。 柑橘を添えた蛤の酒蒸しやサワラのソテーなどとの相性が良いです。 10℃〜12℃程度の温度が○
【発売時期】2月下旬頃。

【スペック】
使用米：山田錦
使用酵母：KAS-1
精米歩合：60％
アルコール度数：17.0
日本酒度：+6
酸度：1.7
瓶詰タイプ：生原酒
保管方法：要冷蔵

【蔵元について】
●創業150余年の純米蔵
江戸時代末期文久三年（1863年）、私たちの祖先である初代・善七は、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を興しました。竹原は、穏やかな瀬戸内の海に面しており、かつては製塩業でも栄えた風光明媚な町。別名『安芸の小京都』とも呼ばれ、木造の古い日本建築が軒を連ねる美しい町並みや歴史ある神社仏閣も昔のままの姿をとどめています。竹原は、 今も地下水を水道水として使用しているほど清冽な水に恵まれた土地であり、同時に豊富な海の幸を得て豊かな食文化も築かれてきました。その自然の恵みを生かした酒造りを続けて百五十余年。私たちの蔵は、たくさんの量を生産する蔵ではありませんが、だからこそ自分たちにしかできない酒造りを続けたい。小さい規模であっても、日本酒という大樹の幹を支える存在でありたいと願っています。

●「純米」への強い思い
私たちが今も大切に守る創業銘柄“龍勢”は、明治四十年開催の『第一回全国清酒品評会』に出品した銘柄です。日本政府が清酒技術の研鑽・向上を目的に開催したこの日本で最初の品評会で、龍勢は最優秀第一位を受賞して日本一の栄誉に輝きました。龍勢"は純米酒です。純米酒以外の"龍勢"は"龍勢"ではないと、戦後の純米酒製造が禁止された時代、三代目善七によって一旦その歴史に幕を閉じることとなりましそれから30余年、五代目によって"龍勢"は復刻され今でも全量純米にこだわり続けています。

【蔵元】
藤井酒造株式会社
所在地：〒725-0022　広島県竹原市本町3丁目4-1
電話 ：0846-22-2029
http://www.fujiishuzou.com/

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マルミの歴史

1965.08
株式会社マルミ北栄商店創立.
1974.10
全酒類販売業小売免許取得
1975.10
タバコ小売人取得
1982.10
代表者若井　諭となる
1985.03
地酒・ワインの販売始める
1986.08
日本名門酒会入会
1986.08
刈穂酒造 ( 刈穂 )・出羽桜酒 ( 出羽桜 ) 特約
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旭　酒造 ( 獺祭 ) 特約
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黒木本店・尾鈴山蒸溜所特約本格焼酎取り扱い
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