※入荷量が少ないので、ご購入は12本までとさせて頂きます
【商品説明】
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穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り！
穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香ばしい風味が残ります。お湯割りでは、風味が柔らかくなり、バランスのとれた丸みのある味わいとなります。
【スペック】
原材料/甘藷、米麹
アルコール度数/25度
【蔵元ストーリー】
●考え方
豊かな大地、豊かな森、豊かな空そして豊かな水。
こんなにも恵まれた地が他にあるのだろうか。
この豊かな地に恥じぬよう、
ただひたむきにただ精一杯にただ一心不乱に
そして頑固に。焼酎を造り続けよう。
●焼酎一筋 道
明治18年、蒸留釜から最初の一滴が滴って以来、黒木本店はひたすら焼酎造りの道に精進してきました。
焼酎造りに込める黒木本店の想いをひとことで言い表すなら「焼酎一筋」。
そこには焼酎だけを造り続けるのではなく、焼酎という、土地に根ざした伝統文化を守り、
継承していくという意志も込められています。だからこそ黒木本店は農業から焼酎造りを始めます。
土地を耕し、種を蒔き、栽培から収穫まですべてを自分たちの手でおこなうのです。
さらに製造過程で生じる廃棄物は有機肥料として有効利用し、自然の恵みを自然に還す。
それが黒木本店の焼酎造りです。時間も手間もかかるやり方です。
しかし、そうすることでしか造ることのできない理想の焼酎があるのです。
●継承と前衛志
変わらないものと変わるもの。焼酎造りは伝統文化であり、
黒木本店は文化の継承者として焼酎造りの理念を徹底して守りぬきます。
しかし、継承し守るだけでは進歩はありません。
焼酎造りにおいて、つねに前衛を志す変革者でもありたい。
そのために研究開発を怠ることなく、理想を追求していきます。
【蔵元】
株式会社黒木本店
所在地：〒884-0002 宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋776
電話 ：0983-23-0104
https://www.kurokihonten.co.jp/
