日本酒専門通販4,000種類以上お取り扱い|マルミ北栄商店

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うまからまんさく「ひやおろし」特別純米一度火入れ原酒 1800ml

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2,860(税込)



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製造元 日の丸醸造株式会社
原産地 秋田
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【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ひと夏超えた、より一層深みのある旨味と辛み!
ひと夏じっくりと低温瓶熟成させた、辛さのなかにしっかりとした旨味を感じる限定純米酒です。熟成具合は申し分なく、口の中で丸みを帯びた旨味が時間をかけて膨らんでいきます。それでいて綺麗さも兼ね備えた、満足のいく仕上がりです。

【スペック】
使用米:秋田県産吟の精
精米歩合:55%
使用酵母:協会9号
アルコール度数:16.0
日本酒度:+7.5
酸度:1.5
アミノ酸度:1.2
瓶詰タイプ:一度火入
保存方法:静かな冷暗所

●まんさくの花について
昭和56年にNHKの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、当社の代表銘柄です。

当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でも珍しいひらがなの墨文字をラベルに採用しました。炭文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。

まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けています。そうすれば常に向上心を持って酒造りと対峙できるとともに、呑み手のお客様にお酒のたのしみを提供できると考えたからです。

まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。

【蔵元】
日の丸醸造株式会社
所在地:〒019-0701 秋田県横手市増田町増田字七日町114-2
電話 :0182-45-2005
https://hinomaru-sake.com/

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