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越乃寒梅「超特撰」大吟醸 720ml

独自商品コード 1189
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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 石本酒造
原産地 新潟県新潟市
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸!
精米歩合30%まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

【スペック】
原料米:山田錦(兵庫県三木市志染町産)
精米歩合:30%
アルコール分:16度
日本酒度:+3
※成分値は管理目標値
※1.8l は季節限定酒

<蔵元ストーリー>
●越乃寒梅のふるさと
新潟市のほぼ中央に位置する亀田郷。阿賀野川、信濃川と、2つを結ぶ小阿賀野川に囲まれた砂丘地が、越乃寒梅のふるさとです。 亀田郷は、阿賀野川を水系とした豊富な良水、また低温環境を作り出す冬の雪に恵まれた、まさに酒造りの好適地といえます。

そんな亀田郷は、江戸時代からの梅の名産地でもあります。初夏に大きな実をつける「藤五郎梅」の畑は、初春の残雪の中、可憐な花に彩られます。寒さに堪え、凛とした美しさを放つこの梅の花が、越乃寒梅の名の由来です。 酒を愛し、梅を愛でる亀田郷。石本酒造は、今日もこの地で、越乃寒梅を醸し続けています。

●極めること頑なであること越乃寒梅であり続けること
越乃寒梅は、「あー、旨かった」、その一言のために醸される酒です。石本造が目指す酒とは、さわりなく飲めて、米本来の旨さを感じられる酒。そんな酒であれば、料理の味わいを引き立る酒として、食前食中食後…と最後まで飲み飽きせずに、_酔い心地_をお楽しみ頂けると考えております。

【蔵元】
石本酒造株式会社
所在地:〒950-0116 新潟県新潟市江南区北山847-1
電話 :025-276-2028
https://koshinokanbai.co.jp/

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