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ヒトツメ「生酒」純米酒 1800ml

独自商品コード 1208
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※その他のヒトツメ
製造元 日本清酒
原産地 北海道札幌市
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヒトツメの純米生酒！
新十津川ピンネ農協の「新井隆之」さんが造る北海道の酒造好適米「吟風」を使用して、札幌唯一の蔵元「日本清酒」の女性杜氏「市澤智子」さんが醸した限定品です。
今回入荷のヒトツメは、純米生酒のお酒になります。

【スペック】
使用米：新十津川産「吟風」
精米歩合：65％
使用酵母：9号・14号酵母
アルコール度数：16度以上17.0度未満
日本酒度：+2.0
酸度：1.7
瓶詰タイプ：生酒
保存方法：要冷蔵
【スペック】
使用米：吟風（北海道新十津川産）
精米歩合：65％
使用酵母：9号・14号酵母
アルコール度数：16度以上17.0度未満
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
瓶詰タイプ：生酒
保存方法：要冷蔵

＜蔵元ストーリー＞
明治5年（1872年）、創業者・柴田與次右衛門（しばたよじうえもん）が創成川河畔で造り酒屋「柴田酒造店」開業。その後、柴田酒造店を中心に「笠原」「本郷」「山崎」「山本」「三浦」「中川酒造店」が企業合同し「札幌酒造合名会社」を設立。大正13年（1924年）には「札幌酒造合名会社」から「札幌酒造株式会社」に組織変更し、昭和2年（1927年）の全道清酒品評会では、優等入賞の清酒6点のうち5点を日本清酒が独占。昭和3年（1928年）には、社名を「日本清酒株式会社」に改名。「日本清酒株式会社」を中心に札幌市「片岡」、小樽市「岡田」、旭川市「笠原」、「藤田」「田中」「荒井」、帯広「坂井」計８つの企業合同が成立。平成10年（1998年）四代目・津村弥（つむらわたる）杜氏が「現代の名工」として労働大臣表彰を受賞。「酒はお客さんによろこばれてなんぼ。杜氏の自己満足でつくってもしょうがない。」の考えのもと北海道の酒造りを行っております。

【蔵元】
日本清酒株式会社
所在地：〒060-0053　北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
電話 ：011-221-7106
https://nippon-seishu.net/

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店舗紹介

〒007-0834 北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12

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マルミの歴史

1965.08
株式会社マルミ北栄商店創立.
1974.10
全酒類販売業小売免許取得
1975.10
タバコ小売人取得
1982.10
代表者若井　諭となる
1985.03
地酒・ワインの販売始める
1986.08
日本名門酒会入会
1986.08
刈穂酒造 ( 刈穂 )・出羽桜酒 ( 出羽桜 ) 特約
1989.08
八海醸造 ( 八海山 )・北雪酒造 ( 北雪 ) 特約
1993.09
北海道で全国に誇れる酒、北斗随想の新発売
1994.04
宮尾酒造 (〆張鶴 ) 特約
1994.04
西田酒造 ( 田酒 ) 特約
1995.04
北海道地酒販売勉強会グループ、北都千国会の設立
1995.04
大信州酒造 ( 大信州 )・福光屋 ( 黒帯・加賀鳶 ) 藤井酒造 ( 龍勢 )・常山酒造 ( 常山 ) 富美菊酒造 ( 羽根屋 ) 特約
1996.05
ホームページ開設
1996.05
旭　酒造 ( 獺祭 ) 特約
1997.05
黒木本店・尾鈴山蒸溜所特約本格焼酎取り扱い
2001.05
芋づるの会発足、芋焼酎主体の本格焼酎の販売に入力 白石酒造 ( 黒天狗・黒吉・花蝶木虫 ) 吉永酒造 ( 亀五郎 ) 知覧醸造 ( 華蛍の里 ) 萬世酒造 ( いにしえのいろは歌 ) 小正醸造 ( 十六代・眞酒・蔵の師魂 ) 種子島醸造 ( 夢づる・種子島紫・安納芋 ) 特約
2007.09
石本酒造 ( 越乃寒梅 ) 特約
2010.10
十一州の新発売・斎彌酒造 ( 雪乃茅舎・美酒の設計 ) 特約
2014.03
結城酒造 ( 結 ) 特約
2014.04
二世古酒造 ( 二世古 ) 特約
2014.12
店舗大改築　
2017.10
上川大雪酒造 ( 上川大雪 ) 特約
2019.12
萬乗酒造 ( 醸し人九平次 ) 特約
2020.08
ネット販売開始

マルミの特徴

マルミの日本酒通販の特徴

創業から60年近く日本酒、地酒、本格焼酎、和のリキュールを取り扱い北海道の地酒市場を盛り上げてきました。
取扱品目としては1,500種類以上をご用意。蔵元から直接卸しているため好みに合う地酒をご提供いたします。

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