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杜の蔵「ひやおろし」純米吟醸 1800ml

独自商品コード 1693
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3,080(税込)



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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 株式会社杜の蔵
原産地 福岡
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新酒を搾って約半年。酒蔵で静かに春〜夏を過ごし、なめらかに育った純米吟醸のひやおろしです。涼しげな香りときれいな旨みのバランスが絶妙なお酒です。

【スペック】
使用米:福岡県産「夢一献」
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
瓶詰タイプ:生詰
保管方法:要冷蔵

【蔵元ストーリー】
● 蔵元からのメッセージ
生活環境の変化にともなって今日の食生活も徐々に変わってきました。そして、お酒を取り巻く環境も大きく変わりました。そんな中で酒造りに携わる私たちは、お酒の文化を守り続けるというだけでなく、磨きあげていく意識を持たなければなりません。多くの愛飲家の方々にとって お酒を飲むことそのものが目的では なくなったように、私たちも酒造りをすることが目的となっては いけないと考えています。

お酒を通して多くの皆様と関わりあえる機会に恵まれた私たちが最初にできる社会貢献は、現代に生きる皆様が楽しく豊かな時間を 過ごされるよう、またそのお伴となれるお酒の提案を続けていくことだと思います。これからも「旨い!」の先にある幸せをお届けすることを目指して、また皆様に末長くご支持いただけることを目標に、お酒に情熱を注いでまいります。

●地元の恵みをいかした酒づくり
「杜の蔵」のお酒の原料となるのは、地元で契約栽培した 酒米と蔵の地下から汲みあげた清く軟らかな味わいの水です。また、酒づくりにあたるのは親子4代にわたって三潴杜氏の技術を 受け継いできた杜氏を中心としたメンバーです。これら「米」「水」「技(人)」という酒づくりの基本となる3つの要素に地元の恵みをいかせることを私たちは感謝するとともに地酒蔵の誇りとして大切に考えています。

●食中酒に適した、体にやさしい純米酒
現在「杜の蔵」がつくる日本酒は 米・米麹と水を原料とした純米づくりのお酒のみです。私たちが 純米酒づくりに情熱を注ぐには理由があります。日本酒の伝統、 また醸造酒として本来あるべき姿を考えて。米と水だけで醸す 純粋なお酒ならではの旨みと個性の豊かさ。幅広い食とともに楽しめる味わいと 酔いざめの良さ。そして何より、造り手である私たちが飲みたいお酒それが純米酒なのです。主な銘柄は、当社伝統の柔らかな味わいの『杜の蔵』と、現代の幅広い食との相性を意識した 『独楽蔵』です。今後も“食と体になじむ酒”を念頭に更なる酒質の向上に 努めてまいります。

【蔵元】
株式会社杜の蔵
所在地:〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2773
電話 :0942-64-3001
http://www.morinokura.co.jp/

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