酒のマルミ|日本酒専門通販1,500種類以上お取り扱い|マルミ北栄商店
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1,650 円 (税込)
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【商品説明】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。
ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
【スペック】 使用米:米|新潟県産五百万石)、掛米|新潟県産こしいぶき 精米歩合:60% 使用酵母:M310酵母 アルコール度数:14度 日本酒度:-30 酸度:3.0 瓶詰タイプ:生酒 保管場方法:要冷蔵
【蔵元ストーリー】 ●新潟の日本酒 - 苗場山 日本百名山「苗場山」日本百名水の「龍ヶ窪」苗場山頂には高層湿原が広がり、冬には雪田草原となります。その豊富な雪から生み出される清冽で豊かな、龍ヶ窪を代表とする伏流水。日本を代表する軟水から生まれる芳醇で旨味のある「醸す森」「苗場山」をお楽しみ下さい。
●酒造り 苗場酒造は、明治40年(1907年)9月23日創業・会社設立、環境庁の名水百選に選ばれた「龍ヶ窪」のある津南町で、日本百名山「苗場山」の伏流水を仕込み水とし、以後100年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で長年飲み愛され、地元を代表するいわゆる「地酒蔵」です。苗場酒造のある新潟県津南町は、冬ともなれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまうほどの名だたる豪雪地帯。
しかし、こうした土地なればこそ、名水百選の龍ヶ窪の豊富な湧き水、澄み切った空気、名峰苗場山の生み出す清冽な伏流水。そして県産最良の酒米「五百万石」、「越淡麗」。酒造りに最適な素晴らしい環境の中で、技と伝統を誇る越後杜氏によって清酒「苗場山」は育まれてきました。地元の水と米、そして越後杜氏の技術の結晶でつくり上げる淡麗でありながらも、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない地酒を今後も醸して参ります。
【蔵元】 苗場酒造株式会社 〒949-8201 新潟県中魚沼郡郡津南町下船渡丁戊555 電話 :025-765-2011 https://www.naebasan.com/
〒007-0834 北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12
月〜土 10:00〜20:00 日祝 11:00〜19:00
TEL: 011-753-0855
お車の場合は、JR札幌駅北口より15分。
【地下鉄】東豊線新道東駅下車 徒歩約15分 【地下鉄】南北線北34条駅下車 徒歩約15分 【バス】北33条東8丁目駅下車 徒歩約3分
マルミの日本酒通販の特徴
創業から60年近く日本酒、地酒、本格焼酎、和のリキュールを取り扱い北海道の地酒市場を盛り上げてきました。 取扱品目としては1,500種類以上をご用意。蔵元から直接卸しているため好みに合う地酒をご提供いたします。
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