酒のマルミ|日本酒専門通販1,500種類以上お取り扱い|マルミ北栄商店
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【商品説明】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●蔵元コメント この時期でしか味わえない新酒らしいフレッシュな味わいと、原酒ならではの力強い旨味を是非ご堪能下さい。
R4BYの新酒は・・・ 爽やかな吟醸香、新酒の柔らかくジューシーな味わいに、原酒ならではのシャープな堅さ、力強さを兼ね備えたR4年純米1発目のしぼりたて生原酒です。冬に旬を迎える甘味たっぷりの寒〆のホウレンソウや冬野菜の煮物と一緒にお楽しみいただければと思います。
【スペック】 原料米名:米(国産)、麹米(国産米) 使用米:五百万石 精米歩合:55% 酵母:M310 アルコール度数:17度 日本酒度:-2.7 アミノ酸度:1.4 瓶詰タイプ:生原酒 保管方法:要冷蔵
【蔵元ストーリー】 ● 酒造りは何年やっても、毎年が一年生。 南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、「酒造りは何年やっても、毎年が一年生。」という言葉を胸に酒造りに実直に取り組んでいます。
技術と伝統を受け継いだ蔵人たちは、地域密着の農商工連携による地産地消の日本酒造りに取り組むだけでなく、現代の健康志向に対応すべく、糖類甘味料を一切使わない日本酒製法の技術を応用した糖類無添加リキュールの開発に挑戦し、商品化に成功しました。 その製造技術は、「果実リキュールの製造方法及び果実リキュール」として、特許を取得することができました。
1997年から海外への進出に積極的に挑戦し、今では多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれるようになりました。 さらに、2013年には海外での安心安全の基準と言われるユダヤ教の教義に則った証である「コーシャ(kosher)」認定を「日本酒」と「糖類無添加梅酒」で同時に取得しました。
このように南部美人は、古くから伝わる伝統と新しい技術などの取り組みによって、これからも「綺麗で美しい酒」をつくり続けて行きたいと考えています。
【蔵元】 株式会社南部美人 所在地:〒028-6101 岩手県二戸市福岡上町13 電話 :0195-23-3133 https://www.nanbubijin.co.jp/
〒007-0834 北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12
月〜土 10:00〜20:00 日祝 11:00〜19:00
TEL: 011-753-0855
お車の場合は、JR札幌駅北口より15分。
【地下鉄】東豊線新道東駅下車 徒歩約15分 【地下鉄】南北線北34条駅下車 徒歩約15分 【バス】北33条東8丁目駅下車 徒歩約3分
マルミの日本酒通販の特徴
創業から60年近く日本酒、地酒、本格焼酎、和のリキュールを取り扱い北海道の地酒市場を盛り上げてきました。 取扱品目としては1,500種類以上をご用意。蔵元から直接卸しているため好みに合う地酒をご提供いたします。
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