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三千盛「香るしぼりたて」純米大吟醸 生酒 1800ml

独自商品コード 2245
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 三千盛
原産地 岐阜県多治見市
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
しぼりたて生酒の豊かな香りとフレッシュ感が楽しめる岐阜県特有の酵母「G2酵母」を使用。年が明け、寒さ極まる季節にできあがったフレッシュなお酒を火入れせず、ビン詰めしました。旬の味わいをお試しください。

【スペック】
原材料:米(国産)・麹米(国産米)
使用米:秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち
精米歩合:45%
アルコール度数:16.5度
日本酒度:+16〜+17
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
瓶詰タイプ:生酒
保管方法:要冷蔵



【蔵元ストーリー】
●からくちにこだわり続けた三千盛
戦後の甘口全盛の中、「からくち三千盛」は、苦労の連続でした。 もっと甘くしなければとても売れない、という声が社の内外から聞こえて参りました。 しかしその中でも、「今の味を変えるな」と励まして下さる方もありました。 この方々に力づけられて「それならば何とか、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒を造ろう」と、努力を続けることが出来たのです。 水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。 これが最高の酒だと信ずるからです。



●笠原町での酒造り
江戸時代中期、安永年間に初代 水野鉄治が造り酒屋を現在の岐阜県多治見市に開業しました。 からくちの銘酒としてご愛用いただいております「三千盛」も、明治の中頃までは「金マル尾」「銀マル尾」「炭マル尾」の三種の銘柄で親しまれ、その後「黄金」と変わり、昭和初年に上級酒のみを、初めて「三千盛」と銘うち、今日の三千盛が誕生致しました。



●辛口の酒造りへのこだわり
時の主人 水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒 徒もいらっしゃいました。世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の 永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。



【蔵元】
株式会社三千盛
所在地:〒507-0901 岐阜県多治見市笠原町2919
電話 :0572-43-3181
https://www.michisakari.com/

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