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甲子(きのえね)「無濾過直汲み｜別嬪」純米吟醸 生原酒 720ml

独自商品コード 2324
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1,650 円 (税込)



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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 飯沼本家
原産地 千葉県印旛郡酒々井町
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
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「青りんご」を連想させる瑞々しい味わいが特徴。直汲みならではのガス感を感じる清涼感あふれる飲み口。開封時に吹き出す可能性があるので、ご注意願います。

【スペック】
原材料：米(国産)・麹米(国産米)
使用米：非公開
精米歩合：55％
アルコール度数：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
瓶詰タイプ：生原酒
保存方法：要冷蔵



＜蔵元ストーリー＞
●ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造していく
酒造りを通じて「上質な田舎」を目指す酒造りというと「永い、古い、伝統」という言葉がついて回ります。しかし、お酒を飲んで下さる方も、造り手も、今を生きています。３００年以上の歴史を持つ甲子正宗ですが、先祖が造っていた酒を同じように造っていては、これだけの年月を刻むことはできません。



そこで、今蔵元として意識しているのは『ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造して行きたい』です。甲子正宗は、「時代の先」を行く酒、という自負があります。品質で、味わいで、さらに次の一手を志向するという点で高い目標を掲げて酒造りをしています。酒は独立して成り立つのではなく食との関係を常に意識する必要があります。当然、世界の無形文化遺産になった和食とのマリアージュを考えた酒造りに努めています。だから、甲子正宗は、食べながら飲むとおいしいのです。



そして今、若い人に清酒を飲んでもらいたい、知ってもらいたい。時代を担う人たちに愛されなければ意味がないと考えています。そのために甲子正宗では若い醸造家に現場を任せ、「飲み盛り、造り盛り」が競い合える環境を整え、明確に若い人に向けた酒を造れる態勢になりました。着々とその成果は上がり、高い評価を受ける清酒を市場に送り出せるようになりました。私が思い描いているのは酒造りを通じての「上質な田舎」の実現です。



「上質」には、常に最先端を走っているという意味が含まれています。千葉・酒々井の地にあって、酒だけではなく、酒の周辺の楽しみ、酒の肴まで開発・販売していきたい。21世紀の蔵元は、酒も含めて「興味深いワクワクするもの」を提案し続けることが大切だと意識しています。洗練された、洒落た、現代的、というものを発信するのが上質、それを実現することで甲子正宗のブランドと共に、千葉、酒々井の名も広く知らしめたいと思い続けています。



【蔵元】
株式会社飯沼本家
所在地：〒260-0033　千葉県千葉市中央区春日2丁目9-15
電話 ：043-301-4078
http://www.iinumahonke.co.jp/

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店舗紹介

〒007-0834 北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12

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【地下鉄】東豊線新道東駅下車　徒歩約15分
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マルミの歴史

1965.08
株式会社マルミ北栄商店創立.
1974.10
全酒類販売業小売免許取得
1975.10
タバコ小売人取得
1982.10
代表者若井　諭となる
1985.03
地酒・ワインの販売始める
1986.08
日本名門酒会入会
1986.08
刈穂酒造 ( 刈穂 )・出羽桜酒 ( 出羽桜 ) 特約
1989.08
八海醸造 ( 八海山 )・北雪酒造 ( 北雪 ) 特約
1993.09
北海道で全国に誇れる酒、北斗随想の新発売
1994.04
宮尾酒造 (〆張鶴 ) 特約
1994.04
西田酒造 ( 田酒 ) 特約
1995.04
北海道地酒販売勉強会グループ、北都千国会の設立
1995.04
大信州酒造 ( 大信州 )・福光屋 ( 黒帯・加賀鳶 ) 藤井酒造 ( 龍勢 )・常山酒造 ( 常山 ) 富美菊酒造 ( 羽根屋 ) 特約
1996.05
ホームページ開設
1996.05
旭　酒造 ( 獺祭 ) 特約
1997.05
黒木本店・尾鈴山蒸溜所特約本格焼酎取り扱い
2001.05
芋づるの会発足、芋焼酎主体の本格焼酎の販売に入力 白石酒造 ( 黒天狗・黒吉・花蝶木虫 ) 吉永酒造 ( 亀五郎 ) 知覧醸造 ( 華蛍の里 ) 萬世酒造 ( いにしえのいろは歌 ) 小正醸造 ( 十六代・眞酒・蔵の師魂 ) 種子島醸造 ( 夢づる・種子島紫・安納芋 ) 特約
2007.09
石本酒造 ( 越乃寒梅 ) 特約
2010.10
十一州の新発売・斎彌酒造 ( 雪乃茅舎・美酒の設計 ) 特約
2014.03
結城酒造 ( 結 ) 特約
2014.04
二世古酒造 ( 二世古 ) 特約
2014.12
店舗大改築　
2017.10
上川大雪酒造 ( 上川大雪 ) 特約
2019.12
萬乗酒造 ( 醸し人九平次 ) 特約
2020.08
ネット販売開始

マルミの特徴

マルミの日本酒通販の特徴

創業から60年近く日本酒、地酒、本格焼酎、和のリキュールを取り扱い北海道の地酒市場を盛り上げてきました。
取扱品目としては1,500種類以上をご用意。蔵元から直接卸しているため好みに合う地酒をご提供いたします。

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