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千代寿「月夜の眠り|白猫ボトル」純米 720ml

独自商品コード 2463
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3,630(税込)



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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 千代寿虎屋
原産地 山形県寒河江市
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
猫好きにきっと喜ばれる、白い猫型ボトルに入ったお酒です。シルエットが美しい真っ白な陶器製の猫は、赤いリボンがチャームポイント。中身はしっかり美味しい山形県寒河江のまろやかな純米酒を詰めました。クリアな飲み心地で米の旨味がたっぷりのお酒は、食事と合わせて楽しめます。月夜に眠る猫と美味しいお酒が、夢のような酔い心地に誘ってくれるかも。猫好きでお酒好きな方への贈り物にいかが。

【スペック】
原材料:米(国産)・麹米(国産米)
使用米:はえぬき(山形産)
精米歩合:(掛米・麹米) 70%・70%
使用酵母:協会7号
アルコール度数:15度
日本酒度:+5
酸度:1.4
アミノ酸度;1.1
瓶詰タイプ:火入
保存方法:静かな冷暗所(開封後は要冷蔵)



<蔵元ストーリー>
●酒蔵を囲む豊かな自然
万年雪を抱く1,980mの霊峰月山を遠くに望み、そこからの雪解け水が寒河江川を流れ田畑を潤す、良質の米と水に恵まれている土地である。また山形盆地により日本の季節感がはっきりしていることや夏場は特に昼夜の寒暖差が大きいなど、高品質な米や果樹が育つ条件を満たしています。この恵まれた土地柄を活かすため山形県産米だけを使用し、手間をかけた手作りの地酒を醸しています。



●酒米“豊国”へのこだわり
「豊国」は、1903年に山形県旧余目町で育種された水稲で、大正時代には山形県の三大品種の一つとなりました。タンパク質が少なく大粒で酒造米として非常に適していました。戦後になると稲が倒れやすいなどによる栽培の合理化から次第に作られなくなり消滅しました。しかし創業の原点となる酒米であることから、1990年に種もみを入手して復活させました。現在は「豊国耕作者の会」を組織し、田植えから一緒に米作りに関わっています。



●水へのこだわり
当社の本家は1700年初旬に山形市で創業し、その後寒河江の“豊国”と“寒河江川の水”を求めて進出したと言われています。当時の寒河江には至る所に水が湧き出ており、その水質は酒造用として非常に優秀であったと伝わっています。現在ではドイツ硬度3.4程度の中軟水として純米酒の製造に適した水であり、それを仕込み水とした日本酒は全体として淡麗できれいな酒質になっています。



【蔵元】
千代寿虎屋
所在地:〒991-0032 山形県寒河江市南町2丁目1-16
電話 :0237-86-6133
https://chiyokotobuki.com/

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