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三千櫻 純米 愛山60 白麹 原酒 1800ml

独自商品コード 2644
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製造元 三千櫻酒造
原産地 北海道上川郡東川町
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
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●蔵元コメント

使用米：愛山
精米歩合：60％
使用酵母：ー
アルコール度数：15度（原酒）
日本酒度：-3
酸度：2.2
アミノ酸度：ー
瓶詰タイプ：火入れ
保存方法：冷暗所 
（2024/7）
 



＜蔵元ストーリー＞
町･蔵･米｜三位一体の挑戦が始まった！
2020年11月7日。全国でも珍しい「公設民営型」の日本酒蔵が誕生しました。その舞台となったのが、北海道上川郡東川町。旭川市の隣、北海道のほぼ中央に位置する人口8,000人ほどの小さな町です。ここには大雪山の恵みを受けた豊かな水があふれ、「上水道」がありません。蛇口をひねれば、大自然が蓄えた雪解けの天然水が、惜しみなく流れ出てきます。そしてその水と豊かな土壌を生かし、北海道屈指の「米どころ」でもあります。



公募により酒造りを任されたのは、明治10年創業の三千櫻（みちざくら）酒造。岐阜県中津川市で『三千櫻（みちざくら）』という名の酒を造り続けて143年の歴史を持つ老舗の酒蔵です。いち早く北海道産の酒米に大いなる可能性を見出していた三千櫻酒造。この先100年続く「旨い酒」を造るには今、動くしかない。そう決断し、実行に移します。距離にして1550キロ以上。「現役の日本酒蔵が長距離を移動する」という、これまた稀有な挑戦を成し遂げました。



東川町に待望の日本酒蔵ができる。ならば、東川の蔵で初めて造る日本酒は、東川産の米で作りたい！志を同じくしたJAひがしかわの有志が、「米どころ東川」の名にかけて、酒米作りに挑戦。三千櫻のためだけに、「彗星（すいせい）」と「きたしずく」、2種類の酒米を作りました。こうして町・酒蔵・JA 三位一体となった「初めてだらけ」の挑戦が幕を開けました。さぁ、まもなく新天地・東川町で東川の水と米から生まれる『新生・三千櫻（みちざくら）』が産声をあげます。



それは今までの「中津川仕込み」と同じ味わいなのか？あっさり超えていくのか？それともまったく別の、新しい味わいとなるのか？まだ誰も見たことも、味わったこともない『世紀の瞬間』が間もなくやってきます。新天地・新境地・三千櫻。その幕開けをMakuakeで。



【蔵元】
三千櫻酒造
所在地：〒071-1402 北海道上川郡東川町西2号北23
電話 ：0166-82-6631
http://michizakura.jp/

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店舗紹介

〒007-0834 北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12

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マルミの歴史

1965.08
株式会社マルミ北栄商店創立.
1974.10
全酒類販売業小売免許取得
1975.10
タバコ小売人取得
1982.10
代表者若井　諭となる
1985.03
地酒・ワインの販売始める
1986.08
日本名門酒会入会
1986.08
刈穂酒造 ( 刈穂 )・出羽桜酒 ( 出羽桜 ) 特約
1989.08
八海醸造 ( 八海山 )・北雪酒造 ( 北雪 ) 特約
1993.09
北海道で全国に誇れる酒、北斗随想の新発売
1994.04
宮尾酒造 (〆張鶴 ) 特約
1994.04
西田酒造 ( 田酒 ) 特約
1995.04
北海道地酒販売勉強会グループ、北都千国会の設立
1995.04
大信州酒造 ( 大信州 )・福光屋 ( 黒帯・加賀鳶 ) 藤井酒造 ( 龍勢 )・常山酒造 ( 常山 ) 富美菊酒造 ( 羽根屋 ) 特約
1996.05
ホームページ開設
1996.05
旭　酒造 ( 獺祭 ) 特約
1997.05
黒木本店・尾鈴山蒸溜所特約本格焼酎取り扱い
2001.05
芋づるの会発足、芋焼酎主体の本格焼酎の販売に入力 白石酒造 ( 黒天狗・黒吉・花蝶木虫 ) 吉永酒造 ( 亀五郎 ) 知覧醸造 ( 華蛍の里 ) 萬世酒造 ( いにしえのいろは歌 ) 小正醸造 ( 十六代・眞酒・蔵の師魂 ) 種子島醸造 ( 夢づる・種子島紫・安納芋 ) 特約
2007.09
石本酒造 ( 越乃寒梅 ) 特約
2010.10
十一州の新発売・斎彌酒造 ( 雪乃茅舎・美酒の設計 ) 特約
2014.03
結城酒造 ( 結 ) 特約
2014.04
二世古酒造 ( 二世古 ) 特約
2014.12
店舗大改築　
2017.10
上川大雪酒造 ( 上川大雪 ) 特約
2019.12
萬乗酒造 ( 醸し人九平次 ) 特約
2020.08
ネット販売開始

マルミの特徴

マルミの日本酒通販の特徴

創業から60年近く日本酒、地酒、本格焼酎、和のリキュールを取り扱い北海道の地酒市場を盛り上げてきました。
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